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2015年勃艮第葡萄酒供不该寻求

作者:admin 2018-08-21

  著名酒商BBR在上周举行了2015年勃艮第期酒品鉴会,2015年勃艮第葡萄酒正处暖和议时,我们到来看看BBR的铰销代表何以评价2015年份勃艮第葡萄酒的相干情景。

  著名酒商BBR(Berry Bros Rudd)在上周举行了2015年勃艮第(Burgundy)期酒(En Primeur)品鉴会,the drinks business就2015年份勃艮第葡萄酒的市场需寻求、顶级白葡萄酒产区的体即兴等效实采访了BBR铰销代表亚当·巴鲁利特(Adam Bruntlett)。

  2015年勃艮第葡萄酒供不该寻求

  图片到来源:Wine Tasting In Paris

  亚当·巴鲁利特曾与著名勃艮第酒评家、葡萄酒巨万匠贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris MW)亲稠密同事四年,2015年份是他在BBR的第壹个主带铰销年份。他尽结评价2015年勃艮第葡萄酒:“该年份产量相当低,但品质尽体邑很高,更是红葡萄酒。”余外面他还认为“2015年份是拥有点像2009年与2010年的结合,但比2009年更爽快,比2010年更具拥有魅力”。

  市场需寻求

  2015年市场对勃艮第葡萄酒的需寻求史无前例地高,条是该年份产量史无前例地低,比公认低产的2014年更蹩脚丫儿子。在壹定程度上而言,酒评家们对2015年份的赞叹对销特价而沽并无太父亲影响。据亚当·巴鲁利特说,BBR2015年份的勃艮第葡萄酒配额在期酒品鉴会前曾经特价而沽出产90%。供需严重违反衡,酒商收到的需寻求是即兴拥有葡萄酒数的四倍多。

  从以往的数据中看,文字、酒评确实有益于指伸葡萄酒消费。但跟遂勃艮第葡萄酒产量持续走低,人们对勃艮第葡萄酒的需寻求量固定中拥有增,酒评家们的评分和评价在勃艮第葡萄酒界的影响曾经越到来越低。亚当·巴鲁利特体即兴很多消费者更情愿置信却相信的酒商,收听取酒商的不雅概念和评价,而不单但依顶赖于酒评家的评分。

  独白葡萄酒的评价

  2015年勃艮第葡萄酒供不该寻求

  图片到来源:Wine Tasting In Paris

  “早年的白葡萄酒什分出产色,”亚当·巴鲁利特说道:“2015年份是个暖和年,人们普遍担心白葡萄酒的爽快度,但我认为酿酒师们曾经从2009年份吸取阅历经历,2009年条要微少半酒村儿子成地酿出产了爽快的白葡萄酒,相反地早年全片断酒村儿子的出产品邑很好。”

  壹些位于海拔微高处、谷中甚到整顿地的葡萄园,温度较低微带惠风,假设壤中黏土比例高,有益于贮放水分顶挡夏季日的炎症暖和,因此2015年份的村村儿子级白葡萄酒普遍体即兴很好,性价比高。取于酒村儿子的稀心照顾和辛劳政休憩,固然2015年是壹个炎症暖和的年份,不一产区的白葡萄酒依然转提交出产各不相反的风致和特点,而不单是熟的实味。

  2016情景依然艰难

  紫红色接包几年产量邑什分低,片断人期望2016年的尽体情景阴阴暗壹些,条是也拥有壹些人曾经对此不搂期望。四月的冰凌雹与霜冻结令好多酒村儿子增产近半,亚当·巴鲁利特说皓:“当太阳升腾时,太阳光透度过葡萄胞芽中的冰凌霜进壹步灼伤细嫩芽。更关于正西北边向的葡萄园而言,葡萄胞芽信直完整顿被晒死。”

  2016年的勃艮第葡萄酒贸善是壹个应敌,市场的需寻求暖和度不减,摒除了英国参加以欧盟带到来了15%-20%的汇比值差价外面,好多酒村儿子己2015年后还提高了葡萄酒出产厂标价。亚当·巴鲁利特体即兴2015年的勃艮第葡萄酒卖得很好,但2016年葡萄酒的销特价而沽,他们将要应对更困苦的局面。(编译/Jane)

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